피아노 연습3

6개월째 접어 들고 있으나,, 그닥 실력이 나아 보이진 않는다.. 그동안 좀 연습을 게을리 했더니,, 바로 티가 나는 듯 하다. 연말에 공연이 있는데 이래가지고선 잘 할지 모르겠다. 날도 추워지고 하니 어디 나가지 말고 바짝 연습 해야 겠다. ^^

주말 스파게티 요리 해먹기,,

    원어데이에서 스파게티 재료를 팔았었다. 회사 사람들이랑 공동 구매로 구입해서 주말에 해먹을 생각이었다. 일요일 먹을게 마땅하지 않아 미리 사둔 스파게티 요리를 해먹기로 했다. 혼자 사는 지라 별다른 재료가 없어서 기본 재료가지고만 했다. 스파게티면을 미리 삶고 소스랑 불에 익히면 되는 간단한 거였다. 처음이라 면발을 어느정도로 해야 될지 몰라 조금 넣었는데 너무 …

요리수업 (버섯 강된장찌개 / 생땅콩 조림)

## 버섯 강된장찌개 1. 재료 : 다진 쇠고기 30g, 표고 2장, 청양고추 or 청고추 1/2개, 양파 1/6개, 된장 3/2Ts, 고추장 1ts 2. 육수 : 멸치 6마리, 대파 1/6대, 마늘 2톨, 생강약간, 무 1/2개(4Cm) 3. 불고기 양념 : 술 1/2Ts, 설탕 1/2Ts, 간장 1Ts, 참기름 1바퀴, 깨소금 1/2Ts, 다진마늘 1/2ts, 후추 …

요리수업 (콩나물 우거지국 / 오징어 고추장볶음)

요즘 너무 피곤하다. 가기 싫기도 했지만,, 한번 빠지면 그 부분을 다시는 할수가 없기 때문에 피곤함을 참고 나갔다. 오늘은 다른날과 다르게 이뿐 아가씨들이 많이 나왔다. ^^ 설레임을 가지고 요리를 할 수 있었다. 나랑 별 상관이 없지만 그냥 즐겁다. ㅋㅋ ## 콩나물 우거지국 1. 재료 : 콩나물 80g, 우거지 100g, 대파 1/2대, …

요리수업 (오리도라지 생채 / 북어 해장국밥)

무척 배가 고팠다. 역시나 내가 만든 요리는 맛있다. 이젠 대부분의 작업이 메뉴얼화 되어서 금방 하고 금방 끝내는거 같다. 그래서 오늘도 퍼득하고 집에가서 맛나게 먹어 줬다. 배부르다. ㅋㅋ ## 북어 해장국밥 1. 재료 : 북어 70g, 콩나물 100g, 대파 1/5대, 홍고추 1/2대, 계란 1개, 다진마늘 1/4Ts, 밥 1공기, 고춧가루, 새우젓 1/2Ts, …

요리수업 8/8 (부대찌개 전골, 달걀찜)

오늘은 요리가 빨리 끝났다. 부대 전골을 재료별로 집에 가져가서 직접 해먹어도 된다고 해서 나머지 하나만 요리를 했기 때문인다. 부대 전골을 미리 하고 가져가면 불어 터져서 제대로 못먹을 꺼라고 했다. 벌써 요리를 배운지 한달이 되었다. 나름 체계도 갖추고 요리의 맛이 좋아 지기도 하지만, 좀 피곤하기도 했다. 휴일날 집에서도 직접 만들어 먹을줄 …

요리수업 7/8 (순두부 찌개, 탕평채)

## 순두부 찌개 1. 재료 : 김치 50g, 순두부 1/2봉, 양파 1/6개, 대파 1/4개, 바지락 50g, 달걀 1개, 다진 마늘 1/2Ts, 고춧가루 1/2Ts, 새우젓 약간 2. 육수 : 무 50g, 북어포 1개 or 멸치 7마리, 대파 1/6대, 마늘 2톨, 양파 1/2개 3. 조리 순서 – 순두부는 부서지지 않게 꺼내어 숟가락으로 …